GastRo 2025

34. Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Jetzt unverbindliches Angebot anfordern

Datum & Zeit

16. – 18. November 2025
täglich 10 – 18 Uhr

Ort

HanseMesse Rostock
Zur HanseMesse 1-2 I 18106 Rostock

Veranstalter

inRostock GmbH Messen,
Kongresse & Events

Innovation zum Anfassen – Willkommen auf der GastRo!

Das Event für alle, die Gastronomie und Hotellerie nicht nur leben, sondern feiern.

Seit über 30 Jahren ist die GastRo die Plattform für Profis aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern und im Nordosten Deutschlands. Was als regionale Messe begann, ist heute eine Plattform für neue Ideen, Trends und echtes Networking.

Die Branche ist im Wandel und die GastRo ist der perfekte Ort, um sich mit Kollegen auszutauschen und neue Geschäftspartner zu finden.

Mehr Aussteller. Mehr Networking. Mehr Trends. Dabei sein, wenn sich die Branche trifft – live in Rostock!

Das ist die GastRo!

größte Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung im Nordosten
3 Tage B2B-Messe
ca. 170 nationale und internationale Aussteller, Teilnehmer und Partner
über 6.700 Fachbesucher aus ganz M-V und angrenzende Bundesländer
10.600 m² Ausstellungsfläche

LokalRUNDE Vol. 5: die End of Season Party der Branche
Preisverleihung “Gastronomie des Jahres”
^{Tourismusfrühstück: Austausch & Ausblick mit der Rostocker Gesellschaft für Tourismus}
^{Start-Up Area: neueste Innovationen junger Unternehmen entdecken}
Wettbewerbe, Seminare & Fachaustausch

Das bieten wir Ihnen als Aussteller

Familiäre Atmosphäre und kompetente Beratung
Gezieltes und crossmediales Marketing durch starke Medienpartner, Plakatierung, Bewerbung in Print- und Onlinemedien u.v.m.
Reichweitenstarke Facebook- und Instagram-Aktionen mit über 40.000 Followern
Bewerbung in den zwei wichtigsten Event-Locations in M-V – HanseMesse & StadtHalle Rostock mit rund 550.000 Besuchern jährlich
Einfahrt in die Messehalle beim Aufbau & Abbau
Gebührenfreies Parken direkt neben der Messehalle

Eindrücke der GastRo

Sie haben Fragen oder Wünsche?

Kontaktieren Sie uns

Fragen und Antworten

Was kostet die Teilnahme an der GastRo?

Es kommt darauf an…

Sie können Ihren Messestand individuell zusammenstellen. Die Preise sind abhängig von der Standart sowie den benötigten Messebauleistungen. Somit gibt es für eine Messeteilnahme keinen Pauschalpreis. Nutzen Sie für die Kalkulation gern unseren digitalen Angebotsrechner. Dieser berechnet Ihnen automatisch die Kosten für Ihre Messeteilnahme.

Es gibt Sonderangebote für Start-Ups. Bitte nehmen Sie in diesem Fall direkt Kontakt zu dem Projektteam auf.

Ich habe noch Fragen, wie kann ich Kontakt zum Projektteam aufnehmen?

Unter Anfahrt & Kontakt finden Sie alle Kontaktdaten des Projektteams.

Was passiert nach der Anmeldung?

Ganz unkompliziert…

Nach der Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung mit einer Zusammenfassung Ihrer Bestellung. Spätestens 6 Wochen vor der Messe erhalten Sie dann auch alle weiteren wichtigen Informationen und Werbemöglichkeiten.

Wann erhalte ich meine Rechnung?

Planungssicherheit

Ausstellende erhalten 6-8 Wochen vor Veranstaltungsbeginn die Rechnung für alle vorab gebuchten Leistungen. Sollte es auf der Messe zu Nachbestellungen kommen, verschicken wir 2 Wochen nach der Veranstaltung eine Nachberechnung.

Ich möchte mir den Stand mit einem oder mehreren bekannten Unternehmen teilen – was muss ich tun?

Mitaussteller anmelden

Sollten Sie gemeinsam mit Partnerunternehmen auf Ihrer Fläche ausstellen, müssen diese Firmen als Mitaussteller im Zuge der Messeanmeldung aufgeführt werden. Für jeden Mitaussteller wird eine zusätzliche Gebühr von 300,00 € zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer fällig. Jeder Mitaussteller erhält zwei Ausstellerausweise, einen Parkausweis sowie einen Eintrag in das Ausstellerverzeichnis. Die gesamte Rechnung geht an den Hauptaussteller.

Bis wann kann ich Zusatzleistungen wie Messebau und Marketingservices buchen?

Nicht zu lange warten…

Sie können alle zusätzlichen Leistungen bis 2 Wochen vor der Ausstellung buchen. Alle Messebauleistungen finden Sie im Online-Shop von unserem Messebaupartner: https://shop.cyborg.de/Eventshop/Eventshop/227

Wann kann ich meinen Stand auf- und abbauen?

Sie haben genügend Zeit…

Die Aufbauzeiten:

Fr. 14.11.2025: 08:00 – 20:00 Uhr

Sa. 15.11.2025: 08:00 – 22:00 Uhr

So. 16.11.2025: 08:00 – 10:00 Uhr.

Abbauzeiten:

Di. 18.11.2025: 18:00 – 24:00 Uhr

Mi. 19.11.2025: 08:00 – 18:00 Uhr

Achtung! Der Wirtschaftshof darf für den Auf- und Abbau befahren werden. Hierfür ist eine Kaution in Höhe von 50,00 € zu hinterlegen.

Gibt es vor Ort eine gastronomische Versorgung?

w.Holz GmbH

Im Foyer der HanseMesse sowie im Innenbereich der Ausstellung gibt es verschiedene Cateringbereiche für die Versorgung der Besucher und Aussteller. Es können dort auch Quittungen ausgestellt werden. Sie können sich natürlich auch im Vorfeld schon Essen & Getränke für Ihren Stand bestellen. Bitte wenden Sie sich hierfür direkt an den Caterer:

info@w-holz-catering.de

Tel. 0381 – 490 00 00

Wo kann ich mich bei Fragen vor Ort melden?

Messebüro

Im Foyer der Messehalle ist ein Messebüro zwischen Eingang 1 und 2 während der Veranstaltung, aber auch während der Auf- und Abbauzeiten mit unseren Kollegen besetzt. Dort wird Ihnen schnell und kompetent geholfen.

Jetzt Standplätze für 2025 sichern!

Anmeldungen zur Messe können ab sofort entgegengenommen werden. Nutzen Sie für die Messeanmeldung unseren digitalen Anmeldeprozess und stellen Sie sich Ihren individuellen Messeauftritt zusammen.

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